宝贝最爱的红枣山药泥

书上说：一岁以内的孩子不能吃白糖和蜂蜜。也就是说我们的小宝宝没有了甜甜蜜蜜，没关系，我们可以用红枣替代白糖和蜂蜜的甜味。将红枣与山药搭配在一起做成红枣山药泥，做为一款自然健康的小甜点，既丰富了这个阶段孩子单调的口感，又能及时补充营养。

　　红枣中富含“钙和铁”，对正在生长发育高峰的孩子们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；红枣还可以抗过敏、宁心安神、益智健脑、增强食欲提高人体免疫力。

山药能清热解毒，还可治外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤感染，小儿痱毒。据说淮山药还可以改善宝宝流口水的小毛病呢。

　　用天然食物的“色”随意造个可爱的卡通图形状，不仅能吸引孩子的眼球还能够很好地挑动孩子的食欲。外孙超喜欢这款小甜点，每次都是意犹未尽的样子。 　　

红枣山药泥的原料及做法

原料：

淮山药60克

俏千金青春枣6－8个

1、淮山药和红枣清洗干净;

2、红枣在锅里煮到8成熟，捞出后与山药（山药可先将皮削去再蒸，因为带皮蒸的山药不太容易剥皮）一起上笼蒸至熟透；

3、山药去皮，红枣去核去皮，分别捣碎过筛；

4、用食品模具将山药泥做个造型，在保鲜袋一角剪一小口，将枣泥装进去，画出宝宝喜欢的任何卡通模样。如果没有时间，两样搅拌在一起即可。

温馨提示：

1、最好选择“药食”两用的淮山药，淮山药营养价值高，质感细腻，口感也比普通山药好的多，最适合给宝宝做小点心用；

2、淮山药比较面，捣碎时加微量水调和一下；

3、红枣的最佳选择就是我们家的俏千金真正的个大肉厚皮薄；

4、红枣在锅里煮一下再上笼蒸不会使红枣破裂、流失营养；

5、蒸山药时，可先将皮削去再蒸。