节气冬至到进九天

冬至到进九天

大连开发区第一幼儿园

一、节气习俗

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

冬至节气的含义是寒冷的冬天已经来临了，让大家做好防寒预暖的准备，从冬至开始，就进入俗话说数九寒天，气温会一天一天地降低，寒风凛冽的日子开始了。

现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

二、节气饮食

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

冬日一周美食汇

随着冬天的来到，幼儿冬天饮食均衡营养是要膳食中所供给的营养素与身体的需要保持平衡。因此各类食物要搭配，不挑食，不偏食才能满足身体对各种营养素的需要，幼儿冬天饮食才能营养平衡。

开一园根据幼儿成长过程中所需要的维生素营养为幼儿准备新鲜营养、种类丰富的食材，包括牛肉、鸡翅、排骨等，海鲜则是鲅鱼、虾仁、虾皮等等穿插食用，蔬菜采购的都是市面上的高质量精品蔬菜；选购新鲜水果。保证是当天送达，新鲜无残留，保证孩子的伙食荤素、粗细搭配合理，营养丰富，干净、卫生、营养、健康。

美味餐食

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